Julbloggen.

Ja, eftersom den här bloggen utvecklats mer åt julblogg hållet så fortsätter vi på inslagen linje med att rapportera vidare om julbestyren här hemma.

Igår fixade jag den här, så nu är den klar.

Vad är då detta säger ni, jo detta är årets gås, en smör-gås. Fråga inte, jag vet inte iaf.

Det är helt enkelt rumstempererat Bregott eller Smör som han lägger i en uppblött, svälld träform och sen får det stelna i kylen över natten, formen av och vips så har du detta.

Serveras på julbordet i vår familj så länge jag minns, och säkerligen ett bra tag innan dess.

Någon utförligare historia om smör-gåsen kan jag tyvärr inte uppbåda.

(och nej, toppen ska inte riktigt se ut sådär, men det blev så på den här modellen ;-) )